黒イチジクのタルト

  • 2014.09.04 Thursday
  • 16:54

今年は涼しくなるのが早かったようで、秋が長く感じられそうです。

秋の新作はまだなのですが...店頭に並ぶのは今月の下旬頃になりそうです。
でも、バックナンバーを沢山揃えておりますので、是非見に入らしてくださいね!
現在、グリーティングカードはレジを正面にみて左に曲がった奥の什器に並んでいます。

IMGP3680.JPG
黒イチジクのタルト

表参道のパティスリー「Glaciel」でランチしました。
初めて行ったのですが、2Fがカフェで1Fでスィーツを販売しています。
ちょうどパティシエのシェフがいらして、丁寧に説明して下さいました。
佐渡島産の黒イチジクで、日本では中々手に入らない糖度が高い貴重なイチジクらしいです。
食べてみると、説明の通りイチジクはとても甘くて、下のタルトはサクサクして
食感も楽しめました。食材を知って頂くと、スペシャルなスィーツに感じます。
食材との縁を大切にしたいですね。
ランチはちょっと高いかな〜と思いましたが、北海道のどろ豚というストレスを与えずに育てた
特別な豚のようで、、ソーセージが美味しかったです。お店の方々が感じが良くて
店内も好きなボサノバが流れていて、癒されました。

新作はまだなのですが、また予約販売を予定しております。
もうしばらく待っていて下さいね!

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  • 2020.08.02 Sunday
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